コンロで甘露煮したサツマイモ

コンロで砂糖漬けのサツマイモオレンジジュースを加えた甘いキャラメルソースで調理し、新鮮なピーカンナッツと風味豊かなローズマリーをトッピングしています。 さらに嬉しいことに、作るのにかかる時間はわずか 40 分です。

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ディナーをエレガントに見せてくれるのに、実は簡単に作れる料理が大好きです。 だからこそ、私はこのコンロで作るサツマイモの砂糖漬けレシピが大好きなのです。 で1時間未満、スパイスのきいた柑橘類と風味豊かな最高の、最も柔らかく、キャラメル化されたヤムイモを提供できます。

コンロの上で砂糖漬けのサツマイモを作るこのレシピは、超多用途、ほぼすべてのメインディッシュとよく合います。

これらの自家製砂糖漬けヤムイモは、あらゆる食事に昔ながらの南部の風味を加え、黒糖入りの魅惑的なキャラメルソース甘さのために。 あなたは見つけるでしょうマシュマロはありませんここでは、植物ベースのバターを使用すると、自然にビーガンになります。

ヤムイモをコンロでワンステップで調理する方法を学びましょう。下茹でしたり湯通ししたりする必要はありません。 カラメルソースを混ぜ合わせ、ジャガイモを加えて調理するだけで、出来上がりです。

材料の測定値を含むこのレシピの完全な印刷可能なバージョンは、この投稿の下部にあります。

第一歩：サツマイモの皮をむき、長さ約3/4インチの立方体に切ります。 最高の品質を得るには、果肉がしっかりしていて鮮やかなオレンジ色である必要があります。

ステップ2：バター、ブラウンシュガー、白砂糖、シナモンパウダー、ナツメグパウダー、塩、オレンジジュースを鍋に入れ、弱火で煮ます。 砂糖が溶けるまで泡立てます。絶えずかき混ぜながら弱火で加熱することで、砂糖が焦げないようにして、形の良いソースを作ります。

ステップ 3:角切りにしたサツマイモを砂糖混合物に加え、すべての部分がよくコーティングされるまでかき混ぜます。 鍋に蓋をし、コンロの砂糖漬けのサツマイモがフォークで柔らかくなるまで中火で約15〜20分間調理します。

ステップ 4:コンロの上で砂糖漬けにしたヤムイモを大皿に移し、温かいうちにお召し上がりください。 必要に応じて、刻んだピーカンナッツ、塩、新鮮なローズマリーを飾ります。

コンロで水っぽくならないサツマイモをどうやって調理するか疑問に思う人は多いですが、答えは簡単です。 必ず調理不足を避ける ！ カラメルソースは、さつまいもから出た水分とでんぷんでとろみがつくまで時間がかかります。

フォークで焼き加減を確認する- それはすべきです簡単に中心を刺せます固着したり（やりすぎ）、バラバラになったり（やりすぎ）することなく、ポテトキューブを切り取ります。

皮は食べても完全に安全ですそしてビタミンやミネラルがたっぷり含まれています。 また、砂糖漬けのサツマイモに少し追加の食感を加える簡単な方法でもあります。 必ず山芋の外側をこすり、よく洗いますお皿に汚れが残らないように！

したがって、このステップは完全にあなた次第です。 コンロでヤムイモを調理する方法を学ぶと、好みの食感を感じることができるようになります。

マッシュ用に単に茹でているだけなら、そうです。 しかし、サツマイモの調理方法を学ぶとき、コンロの上で砂糖漬けのヤムイモの場合、この手順は必要ありません ！ 小さめなのでソースで煮込むと柔らかく仕上がります。

コンロの上で砂糖漬けのサツマイモを大量に作る場合、またはサツマイモの塊が 3/4 インチより大きい場合は、均一に火が通るようにいくつかの穴を開けても問題ありません。

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コンロで砂糖漬けにしたサツマイモを、オレンジジュースを加えた甘いキャラメルソースで調理し、新鮮なピーカンナッツと風味豊かなローズマリーをトッピングします。 さらに嬉しいことに、作るのにかかる時間はわずか 40 分です。