全国IPAデーに楽しめる5つの素晴らしいクラフトビールピルスナー

（提供：ファイアストン・ウォーカー・ブルーイング）

大胆な逆張りの動きとして（または単に皮肉を込めて）アメリカン クラフト ビールは、National IPA Day にこれなしでは生きていけないと思われる 5 種類の本格的なクラフト ビール ピルスナーを紹介します。

ファイアストーン・ビール・ピルス

ファイアストン・ウォーカーのデヴィッド・ウォーカーは、何年も前に私たちがSAVORで一緒にいたときに、ピルスナーについて興味深い観察をしました。 同氏は、クラフトビール醸造業者が「ようやくこの難しいスタイルに自信を持って取り組めるほどの技術を身につけてきた」ため、業界がピルスナースタイルに回帰しつつあると述べた。

2013 年にこの醸造所が初めて導入したファイアストン ウォーカーのアルコール度数 5.3% のドライホップ「ドイツとカリフォルニアの融合」ピヴォ ピルスは、すぐにベストセラーとなり、同社の礎の 1 つになりました。

ビクトリー・プリマ・ピルス

多くの人が「アメリカのクラフト ビール ピルスナーの母」と考えているビクトリー ブリューイングの手作りピルスは、クラフト ビールの最も初期で最も有名なラガーの 1 つです。 ビールに関しては「昔ながら」のお父さんにとって、これは完璧な移行期のピルスナーです。

(ハーフ・エーカー・ブルーイング提供)

ハラタウ、テットナング、ザーツ、スパルト セレクトの全花ホップをふんだんに使用して醸造され、最高級のドイツ産モルトで鍛えられたビクトリーのアルコール度数 5.3% のプリマ ピルスは、クラフトビールのピルスナー パンテオンの中で注目を集めるに値します。

ハーフエーカー ポニーピルスナー

シカゴのハーフ エーカー ブルーイングには、巨大なビールを醸造し、無謀に限界を押し広げることで定評があります。 彼らは通年ビールを6種類しか提供していませんが、そのうちの1つはお父さんの路地のすぐ近くにある非常に伝統的なピルスナーであることを物語っていることがわかりました。

明るい香り、高貴なスパイシーさ、ジュニパーの植物性、そしてモルティな歯ごたえを備えたハーフエーカーのアルコール度数 5.5% ポニー ピルスナーは、驚くほどライトボディの驚異です。

シエラネバダ なし ピルスナー

カリフォルニア州チコに本拠を置くシエラ ネバダは、醸造所の新しいファン フェイバリット パックで、他の「過去の爆発物」とともにこの夏限定の 2015 年の古典ビールを復活させました。 シエラネバダ ヌーナーアルコール度数 5.2% のジャーマン スタイル ピルスナーです。ホールコーン ヨーロピアン ホップを使用しているため、親しみやすく、スパイシーでフローラルなホップのフレーバーがいっぱいです。

アップスロープ ジャーマン スタイル ピルスナー

コロラド州ボルダーのアップスロープ・ブルーイングは、インターナショナル・ラガー・シリーズに、追いかけたくなる新作を追加しました。 フレッシュでフローラルなロラール ホップとテットナンガー ホップがたっぷり入ったアップスロープ ジャーマン スタイル ピルスナーは、アルコール度数 4.9% の限定リリースで、さわやかなさわやかさと炭酸のきびきび感が特徴です。

投稿者: AmericanCraftBeer.com 2023 年 8 月 3 日