フィラデルフィア、3種類のビーガンクリームチーズを発売

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フィラデルフィアは、自社製品のビーガンバージョンを発売した最新のチーズ会社となり、現在米国で3つの植物ベースのフレーバーの乳製品不使用クリームチーズが販売されている。

世界で最も売れているクリームチーズブランドのひとつであるクラフト・ハインツ所有の会社は、1872 年にニューヨークで設立されました。今日世界中で食べられているクリーム乳製品はフィラデルフィアで発明され、工場に入っただけです。昨年初めて-ベースのスペースを設置しました。

同社は、2022年12月にオリジナルのクリームチーズのビーガンバージョンを限定発売した後、3種類のフレーバーが全国の食料品店で購入できるようになると発表した。 こちらは植物由来のイチゴと植物由来のニラとオニオン、そしてオリジナルのフレーバーになります。

製品の価格は 6.49 ドルで、全米の主要小売店で購入できます。

クラフト・ハインツ・カンパニーのシニア・ブランド・マネージャー、フィラデルフィアのキーナン・ホワイト氏は声明で「米国全土で広く入手しやすい植物ベースのスプレッドオプションを発売する最初の主流クリームチーズブランドになることは、フィラデルフィアとそのファンにとって重要なマイルストーンだ」と述べた。 。 「朝のベーグルでも、ランチの野菜ペアリングでも、おやつの時間にぴったりのおいしいディップでも、私たちは消費者のライフスタイルに合ったおいしい製品を提供できることを誇りに思っています。」

オリジナル製品が米国南東部の一部の店舗で発売され好評を博したことを受けての発売となる。 フィラデルフィアによると、消費者の70％が製品が期待を上回ったと回答した。

ここ数年、乳製品を含まないチーズ製品の需要が急増しています。 世界のビーガンチーズ市場は、2021年に24億米ドルの価値があり、2030年まで12.6パーセントのCAGRで成長すると予測されています。その時点での価値は約71億ドルになる可能性があります。

植物ベースのチーズの人気の高まりは、ビーガニズムの台頭だけでなく、乳製品業界に内在する動物虐待に対する認識の高まりにも部分的に起因しています。

乳業の牛が苦しんでいることは間違いありません。 彼らは年に一度出産を強制され、農家は通常、人工授精によって彼らを妊娠させます。 牛は出産後、乳を搾るために（多くの場合数時間以内に）赤ちゃんを取り上げられます。 人間と同じように、母牛も子牛と強い絆を築き、何日も子牛を求めて鳴き声をあげることがよくあります。 牛の体が乳を生産しなくなり、利益が得られなくなると、牛は食肉処理場に送られ、牛肉として殺されることになります。