パーソナルケア製品におけるゼラチンの使用増加によりゼラチン市場が成長

オタワ、2023 年 8 月 22 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- グローバルゼラチン市場規模動物の骨や皮膚に含まれるコラーゲンはさらに加水分解されてゼラチンを形成します。 ゼラチンは、医薬品、化粧品、キャンディー、アイスクリーム、写真などのさまざまな製品に不可欠です。 タンパク質とペプチドの組み合わせにより、ゼラチンはさまざまな品質を備えており、近年ヘルスケアおよび食品・飲料業界に恩恵をもたらしています。 ゼラチンは、安定剤、増粘剤、優れたゲル化剤として機能します。 カルシウム欠乏症や骨粗鬆症などの骨関連の病気に苦しむ人々は、健康上の問題を回復するためにゼラチンを摂取する傾向があります。 食品・飲料セクターは、ベーカリー製品、キャンディー、肉、加工食品、栄養飲料の製造にゼラチンが利用されているため、世界のゼラチン市場の主要セグメントとなっています。

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食品および飲料業界と同様に、製薬業界でも、汚染を防ぐためにカプセルのコーティングに広く使用されているゼラチンに対する大きな需要が示されています。 化粧品業界では、さまざまなメイクアップ製品やパーソナルケア製品にゼラチンが使用されています。 新型コロナウイルス感染症のパンデミックは世界のゼラチン市場に悪影響を及ぼしました。 しかし、パンデミックにより、人々は免疫力を高める措置を講じ、セルフヘルスケアに対する意識を高めることを余儀なくされました。 これは、新しいゼラチンベースの免疫力を高める食品や飲料の研究と発明につながりました。 牛（牛肉）、豚（豚）、鶏肉、海産物（魚）はゼラチンの供給源のいくつかです。 豚由来のゼラチンは、タンパク質と栄養価が高く、世界中で需要が高まっています。

主要な洞察:

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地域別S昼寝:

ヨーロッパは世界のゼラチン市場を支配しています。 ヨーロッパでの成長は、栄養食品および飲料の需要の拡大と医薬品市場の成長によるものです。 食品・飲料部門はヨーロッパのゼラチン市場で最大です。 化粧品生産におけるゼラチンの需要は増加しており、これは2023年から2032年の予測期間中にヨーロッパのゼラチン市場の成長を促進する主要な要因です。 Lapi Gelatine、Reinert Gruppe Elements、Gelita AG などの主要な主要企業の存在は、ゼラチン市場の成長に貢献しています。

これに加えて、この地域での投資の増加、ポートフォリオの拡大、コラボレーション、戦略的パートナーシップに携わる企業が市場の成長を加速させてきました。 たとえば、2020 年 9 月に、Gelita は Azelis と提携して、ヨーロッパ全土に製品を流通させました。 この提携にはゼラチンベースの製品の販売が含まれます。

北米のゼラチン市場は、ベーカリー製品の製造用のゼラチンの需要の増加によって牽引されています。 カナダと米国は、医薬品分野が急速に成長しているため、ゼラチンの最大の消費国と考えられています。 味の素株式会社、Boutao Dongbao Biotech Co., Ltd.、Darling Elements、および Gelita は、北米のゼラチン市場の主要企業です。 アジア太平洋地域のゼラチン市場は主にインド、日本、中国、韓国をカバーしています。 近年の消費者行動の変化に伴い、栄養補助食品や栄養補助食品に使用されるゼラチンの需要が増加しています。

これに伴い、大手主要企業と中小企業との戦略的提携による新しいゼラチンベースの製品またはサブブランド（ゼラチンおよびコラーゲンベースの製品専用）の立ち上げにより、アジア太平洋地域のゼラチン市場の成長が急速に進んでいます。地域。 たとえば、2021年6月、インドに本拠を置く日東ゼラチンは、XactSetおよびRapid Setと呼ばれる新しいゼラチン専門ブランドを立ち上げました。 India Gelatin & Chemicals Ltd.、Jellice Gelatin、Athos Collagen、Xiamen Gelken Gelatin、Henan Boom Gelatinなどの主要な主要企業の存在は、アジア太平洋地域のゼラチン市場の成長に貢献しています。