パンプキンスパイス以外の秋のトレンドフレーバー

クリスティーン・ズルコスキー 2023 年 8 月 25 日

クリスティーン・ズルコスキー 2023 年 8 月 25 日

日が短くなり、木々の間をそよぐさわやかなそよ風が「パンプキンスパイス」と囁くように聞こえるにつれ、消費者が切望する他の秋の味覚に光を当てる時期が来ました。

パンプキンスパイス以外にも落ちるものはたくさんあるからです。

Chick-fil-A は今年の秋シーズンのメニューにキャラメル クランブル ミルクシェイクを追加しました。 11 月 11 日まで販売されるバタースコッチ キャラメル風味のミルクシェイクは、「秋の気分を味わうのに最適な方法」と宣伝されています。

同様に、カールス ジュニアは、この上なく秋らしい古典的な甘くておいしい組み合わせを利用した、塩キャラメル プレッツェル シェイクを紹介します。

カールズジュニアの塩キャラメルプレッツェルシェイク

スターバックスの秋のフレーバーラインナップの好例は、ソルテッドキャラメルモカの復活で、店頭、オンラインで注文できるほか、Kカップポッドとコーヒー粕で全国の食料品店の棚に並んでいます。

もちろん、パンプキン スパイスはスターバックスの典型的な秋の定番ですが、ソルテッド キャラメル モカはそれ自体でファンのお気に入りです。 スターバックスが2021年秋のドリンクメニューから塩キャラメルモカを外したとき、がっかりしたファンはChange.orgでドリンクの復活を求める請願活動を始めた。 「これは秋の人気商品です。塩キャラメルモカを家に持ち帰りましょう」と、ある顧客は心配そうに書いた。

南カリフォルニアのブランドはこの秋、初めて塩キャラメルモカラテをメニューに加えたので、コーヒービーン＆ティーリーフもこのメモを受け取ったに違いない。

「この秋、リンゴやカボチャなどのおなじみの人気商品が消費者の検討セットのトップに浮上するのが確実に見られますが、最も興味深いのは、ダイナミックな組み合わせの台頭です」と、デイモンのカテゴリーソリューションディレクター、トレイシー・デカルロ氏は述べています。ブランドコンサルタント会社がThe Food Instituteに語った。

「全体的に、1つの主要なフレーバーを中心とするブランドから、アップルからアップルシナモンクリスプへといったダイナミックなペアリングプロファイルへの移行が見られます」とデカルロ氏は説明した。

ダンキンズのメープルシュガーベーコンブレックファストサンドイッチ

レストラン ソフトウェアおよび決済プロバイダーである SpotOn では、7 月 8 日以来、684 種類の梨メニュー、419 種類のピーカン メニュー、401 種類のメープル メニューがメニューに追加されました。 ただし、これらの食材は単独では存在しないことが多く、独自のフレーバーの組み合わせの一部としてメニューに追加されます。

たとえば、ダンキンは秋に向けてメープルシュガーベーコンを復活させ、現在は 2 つの異なるフォーマットで入手可能です。 朝食のサンドイッチに入れて楽しんだり、メープルシュガーシーズニングでコーティングされたスナックサイズのベーコン8枚が入ったメープルシュガースナッキンベーコンを注文して、より直接的なアプローチをとることもでき、持ち帰り用のスリーブに入れて提供されます。

そして、メープルシュガーを飲みたい人のために、ティムホートンズはホット、アイス、またはコールドブリューとして利用できるメープルシナモンシュガーラテをデビューさせました。

ホーメル・フーズによると、Datassential の秋のトレンドレポートでは、リンゴが世界中の季節の味覚のトップ 10 に挙げられています。 この情報をもとに、ホーメルフーズ社のプランターズブランドは、秋に向けて新しいアップルサイダードーナツカシューナッツを発売した。 やかんでローストし、リンゴとシナモンの風味を加えたこれらの秋のナッツは、全国の小売店で期間限定で販売されます。

My/Mochiのアップルパイ・アラモード

一方、まろやかな米生地でアイスクリームを包んだMy/Mochiは、秋の新フレーバーの1つとしてアップルパイ・アラモードを発表した。 各80カロリーの小分けスナックには、バニラアイスクリームの中心に柔らかいシナモンスパイスアップルフィリングが入っており、もちもちとした餅生地で包まれています。